ESBJERG: Marbækgaard Catering, der blandt andet leverer mad til pensionister, har fået fire bøder på samlet 22.000 kr. ved to kontrolbesøg og et forbud mod at tilberede mad, skriver JydskeVestkysten. Allerede samme nat, hvor firmaet havde fået forbud mod at tilberede mad, var de ansatte i fuld sving med at fabrikere boller i selleri til 44 personer. Det udløste en bøde på 10.000 kr., oveni tidligere bøder på sammenlagt 12.000 kr.
Problemerne tæller mangelfuld rengøring, døde fluer, gryde med gule ærter, der var sat til nedkøling direkte på gulvet, synlige mugpletter samt ophobning af uvaskede potter og pander.
Ejeren oplyser til avisen, at firmaet nu igen er godkendt som madleverandør til kommunen.
ka
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Sundheds artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Sundheds artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Sundhed
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
