GRIBSKOV: 4.447 delinger og over 1.200 vrede likes. Det var reaktionen, da en datter til en ældre beboer i Gribskov lagde et foto af sin mors nytårsmenu på Facebook.
En kålpølse, en halv skive hamburgerryg og tre kartofler med tilhørende grønlangkål levede ikke op til manges forestilling om, hvordan en nytårsmenu bør se ud. 'Føj', 'ad' og 'ulækkert' lød nogle af de mange kommentarer, som også nåede frem til borgmesterkontoret.
Her besluttede borgmester Kim Valentin (V), at han hele januar vil spise den samme mad som kommunens ældre til frokost. Tirsdag stod menuen på hakkebøf, kartofler, bløde løg, rødbeder og rigeligt med sovs til alle, der ikke havde tilvalgt en anden ret, og borgmesteren var umiddelbart tilfreds med sin hakkebøf, da den havde fået lidt salt og peber, fremgår det af Sjællandske Nyheder.
- Jeg betragter det som en slags borgermøde eller en besigtigelse. Det er en hands-on oplevelse, siger borgmesteren og tilføjer til avisen, at der er meget misinformation på ældremadsområdet.
På kommunens Facebookside understreger han, at han selv betaler for sin ældremad i januar.
Nyt brugerråd skal vurdere maden
Billedet af kålpølsen får dog også mere konkrete konsekvenser.
Der bliver nemlig nu oprettet et brugerråd bestående af borgere, repræsentanter fra kommunen, ældrerådet og Det Danske Madhus, som leverer maden i kommunen. De skal alle være med til at sikre, at de ældre får sund og nærende mad, der vækker appetitten, fortæller kommunen i en pressemeddelelse.
Det nye brugerråd skal efter planen mødes en gang i kvartalet for blandt andet at evaluere kvaliteten af maden og vurdere, om det er behov for nye retter.
Ifølge formand for Social- og Sundhedsudvalget, Birgit Roswall (V) skal rådet fungere mere som et forum frem for en kontrolinstans.
– Derfor har vi fx en række borgere, der kan prøvesmage maden og bedømme kvaliteten, blandt andet formanden for Ældrerådet, der bidrager med, hvad han hører fra andre borgere om maden, forklarer Birgit Roswall i pressemeddelelsen og oplyser, at kommunens ernæringskonsulent, der kommer hos mange af de ældre, også deltager.
Kålpølser skal tilvælges
Gribskov Kommune og Det Danske Madhus har også besluttet at forbedre menuen til nytårsaften, og at borgerne fremover ikke modtager retten med kålpølsen, med mindre de konkret har bestilt den, skriver Sjællandske Nyheder.
For det kan godt være, at kålpølse med grønlangkål er populært i Sønderjylland, men i Nordsjælland er det åbenbart ikke noget hit.
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Sundheds artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Sundheds artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Sundhed
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
