GRIBSKOV: Plejehjemmet Bakkebo har fået meget kritik for den mad, som bliver serveret for beboerne. Nu er ældreminister Mette Kierkegaard (M) gået ind i sagen og slår fast, at alle ældre på landets plejehjem skal have ordentlig og næringsrig mad hver dag, skriver Sjællandske Nyheder.
"Vores kost har afgørende betydning for vores sundhed og livskvalitet – det gælder naturligvis også for ældre borgere, der bor på plejehjem. Ikke alene skal maden være nærende. Det er også vigtigt, at den er indbydende, og at der gives plads til de ældres ønsker. Ifølge lovgivningen er kommunerne forpligtede til at tilbyde ernæringsrigtig mad, og jeg har en klar forventning om, at man på landets plejehjem serverer god og varieret mad for de ældre hver dag," skriver Mette Kierkegaard i en udtalelse til Sjællandske Medier.
Gribskov Kommune har ligeledes givet udtryk for, at maden ikke er acceptabel, og kan fortælle, at der er blevet etableret en midlertidig aftale med Det Danske Madhus som leverandør til Bakkebo.
Svensk dåsemad
Flere pårørende startede kritikken af maden på Bakkebo. Ifølge dem havde kvaliteten været faldende gennem en tid, og de kunne nu konstatere, at beboerne fik næringsfattig dåsemad fra Sverige, som de betalte over 4.000 kr. for om måneden. Det skriver Sjællandske Nyheder.
Samtidig viser en tilsynsrapport fra juni 2024, at plejehjemmet i lav grad lever op til kravene for mad og måltider.
De pårørende har også berettet om, at beboerne har tabt sig, og at det har været nødvendigt at medbringe mad, når de pårørende kom på besøg.
Medarbejderne på plejehjemmet bakkede senere op om kritikken, hvor de kontaktede Sjællandske Nyheder for at dele deres bekymringer.
"Vi er bekymrede for vores beboere på Bakkebo Omsorgscenter i Gilleleje. Vi har de seneste mange måneder oplevet stor mangel på omsorg, nødvendig pleje, usoignerede beboere, og maden er under al kritik, efter der er kommet ny ledelse på Bakkebo Omsorgscenter," skrev medarbejderne.
SRS
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Sundheds artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Sundheds artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Sundhed
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
