BRØNDBY: For at nedbringe CO2-aftrykket har kommunalbestyrelsen i Brøndby vedtaget, at der ikke længere skal serveres okse-, kalve- og lammekød i dagtilbuddene, oplyser kommunen, der dermed lægger sig op ad Københavns Kommunes beslutning om det samme fra efteråret 2023.
Beslutningen er i tråd med såvel kommunens klimaplan som de nye ’Retningslinjer for Mad og Måltider i Brøndby Kommunes dagtilbud’. Samtidig følger den dagtilbuddenes arbejde med sund mad, herunder at give børnene madmod og at være gode rollemodeller for sunde og klimabevidste madvalg.
Fødevarestyrelsen anbefaler, at børn kun får en meget lille mængde kød. Brøndby ønsker at lade forældrene styre dette lille råderum, så de kan bestemme deres børns kødindtag. Det samme gælder for sukker, hvor de nye retningslinjer opfordrer dagtilbuddene til at finde gode alternativer til sukkerholdige madvarer.
dotn
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Sundheds artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Sundheds artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Sundhed
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
