Foto: Morten Pape, Ritzau Scanpix

Sygehus-køkkenchef blæser til kamp mod madspild

Hvidovre Hospital smider hvert år 60 ton patientmad i skraldespanden. Nu har køkkenchefen fået nok af spildet, som skal reduceres mærkbart.

24. APR 2019 15.35

Indkøb

Sundhed

Økonomi

Det kræver abonnement at læse denne artikel.

Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.